组合岛柜供应服务介绍

一、岛柜的结构特点

岛柜基本上有两种，分为单出风和双出风，都是通过降低柜内的温度，然后防止柜内的***这种的生长，让它们无法活动，来达到保鲜的作用。一般超市里面的岛柜都是用来放速冻食品和新鲜的肉食品的，你比如说速冻饺子、速冻包子这种。岛柜和其他一般的那种冷柜啊冰柜啊这种相比还是有它自身的优越性的，不同的地方很多。要弄清楚这一点，除了解关于产品在技术上的lingxian程度，比如有无国际专利。

中国的食品超市正在迅猛发展，为超市配套的食品保鲜设备——食品保鲜陈列柜，需求随之日益增加。作为连锁超市、连锁便利店或副食品商场在选购食品保鲜陈列柜时，往往有两大难题：一是选择哪种类型?冰箱是制造工艺比较复杂的家用电器，其设计水平和生产工艺对冰箱的质量影响很大，技术起点高的厂家生产的冰箱质量有保证。第二是选择哪个厂家的产品?对缺乏食品保鲜陈列柜知识的商家来说，面对这种价格昂贵、技术含量高的产品时，确实难以抉择。这里，推荐一种简单易行、贯穿选购始终的“比较法”以帮助超市在选择过程中，鉴别优劣，选择到适合的产品。

一、了解食品保鲜陈列柜的类型。

　　食品保鲜陈列柜从柜型上分：立式、卧式、敞开式、闭式、单体式、双体式、三体组合式、机组内藏式、机组远置式；从尺寸上分：大型(单台柜长度在2．5米以上)，中型(单台柜长度在1．5米以上)；所以在使用岛柜的时候一点过要让其远离热源，如果在户外使用的话，要用遮阳伞等将岛柜遮住，切不可将将其暴露在阳光下。从温度上分：高温柜(40~600度)、中温柜(0~100度)、低温柜(—16~200度)。

　　二、确定产品的类型和数量。

　　根据超市计划经营的食品种类、数量、场地及售货方式等实际情况来确定设备的种类、式样和数量。先考察几家已经开业且规模相近的超市，采用比较法，取众家所长；环境温度超过岛柜允许的高温度的条件下，压缩机就会不停的运转，造成压缩机内温度过高，从而缩短压缩机的使用寿命，严重时甚至会烧坏压缩机。再用比较法来确定适合的食品保鲜结构和数量，避免盲目模仿，造成设备投入上的xian天性不足和浪费。

冷藏柜,保鲜柜,制冷展示柜,冷藏陈列柜的保鲜性能

　　解决了温饱问题之后，现代人开始关注生活质量。普通储藏柜式的冰箱已经不能满足消费者对于保持食品新鲜和营养的需求。什么样的冰箱能

   保鲜？这要从食品保鲜的原理讲起。微生物的fu败作用和酶的分解导致食品变质，只有将箱体内的温度控制在恒定的低温状态，才能充分***微生物和酶的活性，锁住食品的新鲜和营养成分不流失。从市场上电脑温控、电子温控和机械温控3种类型的电冰箱来看：电脑温控冰箱因采用***的双温双控技术，能精准测定箱休内的实际温度并将信息侍送到控制中shu，整个过程实现全电脑化控制，从而真正能够保证冰箱始终保持恒定的低温环坑。电脑温控冰箱能够保持食物的新鲜和营养。没有强大的冷冻能力作保证，冷冻箱的制冷速度缓慢，再大的冷冻室也只能是一个大的储藏室，只可以大量存放却不能保证冷冻食品的质量。